Azda nikto by zámerne nejedol plesnivé ovocie či pečivo. Stať sa však môže – často i bez toho, aby sme si to uvedomili.

Plesnivé kúsky sa neraz vyskytujú aj medzi práve kúpeným ovocím, na ktoré sa tešíte alebo vás chlpatou dávkou penicilínu prekvapí chlieb či syr, ktorý ste si kúpili pred pár dňami.

Pleseň sú mikroskopické huby, ktoré rastú na rastlinách alebo živočíšnom materiáli. Má tvar vlákna s vetvičkami a koreňmi, ktoré prerastajú hlboko do jedla. Rozmnožuje sa spórami, ktoré sa prenášajú vzduchom.

Obchodný teraz sťahuje z predaja nebezpečné cestoviny! Dôvodom stiahnutia je zistený výskyt plesní v produkte.

Článok pokračuje na ďalšej strane.