Obezita a nadváha sú dnes globálnou epidémiou. Za príčinu sa označuje hlavne západný typ stravy, ktorá pozostáva z potravín vyznačujúcimi sa vysokým stupňom spracovania, genetickými modifikáciami a chemickým znečistením.
Ide teda o stravu, ktorá nie je kompatibilná s našim evolučným vývojom. Jej následkom sú potom zdravotné komplikácie a niekedy môže byť pre človeka dokonca aj život ohrozujúca.
Avšak strava nie je jedinou príčinou obezity. Ako to už v živote neraz býva, problémy sú vždy o niečo komplexnejšie.
Bavíme sa tu o faktoroch ako sú narušitelia endokrinného systému, chronický stres, zlá črevná mikroflóra či nedostatok pohybu.
Každý rok ľudia minú miliardy Eúr na pomôcky pre chudnutie, bariatrické operácie (podväzovanie žalúdka), prípadne na umelé či prírodné tabletky.
A napriek tomu všetkému sa problém stáva stále horším a horším.
Ale čo ak by sme boli schopní nájsť riešenie, ktoré by spočívalo doslova na našom kuchynskom drese medzi koreninami?
Nový objav môže kompletne zmeniť prístup k chudnutiu
Priekopnícka štúdia publikovaná v Žurnále nutričnej biochémie objavila látku, ktorá môže poskytnúť nové riešenie na problém nadváhy.
Ide o látku nazývanú kurkumín, ktorý je súčasťou korenia kurkumy.
Vedci zistili, že uvedená substancia dokáže meniť štruktúru tukových buniek v ľudskom tele. Konkrétne na také, ktoré podporujú spaľovanie tukov, namiesto ich ukladania do zásob.
Článok pokračuje na ďalšej strane…